逾越節與無酵節
利 23:4-14
「耶和華的節期，就是你們要宣告為聖會的，乃是這些。正月十四日，黃昏的時候，是耶和華的逾越節。這月十五日是向耶和華守的無酵節；你們要吃無酵餅七日。第一日當有聖會，什麼勞碌的工都不可做。要將火祭獻給耶和華七日。第七日是聖會，什麼勞碌的工都不可做。耶和華對摩西說：你曉諭以色列人說：你們到了我賜給你們的地，收割莊稼的時候，要將初熟的莊稼一捆帶給祭司。他要把這一捆在耶和華面前搖一搖，使你們得蒙悅納。祭司要在安息日的次日把這捆搖一搖。搖這捆的日子，你們要把一歲、沒有殘疾的公羊羔獻給耶和華為燔祭。同獻的素祭，就是調油的細麵伊法十分之二，作為馨香的火祭，獻給耶和華。同獻的奠祭，要酒一欣四分之一。無論是餅，是烘的子粒，是新穗子，你們都不可吃，直等到把你們獻給神的供物帶來的日子才可以吃。這在你們一切的住處作為世世代代永遠的定例。」
利未記 23:5-8 給出了年度節期中第一個節期——逾越節與無酵節的律法。逾越節的羊羔要在十四日黃昏被宰殺並食用；此後七天，他們都要吃無酵餅。無酵節的第一日和第七日要守為「聖會」；在這兩日中，「勞碌的工」，即田間或手工藝的日常職業，是被禁止的。除此之外，沒有其他的限制。
將逾越節也僅僅視為最初的收穫節，這種說法在解釋「逾越節」這一名稱應用於祭牲，以及整個期間禁止酵母的原因時，多次嘗試均告失敗，這充分證明了該理論的徹底不可行。承認五經對此事的陳述，一切就都很簡單了。這個節期是以色列人紀念他們開始民族生活時那莊嚴環境的最合適方式；他們通過被殺祭牲的血，免受擊殺長子之災；以及隨後他們匆忙出埃及，以至於沒有時間讓餅發酵。
這其中還有更深層的屬靈意義。當他們因血的灑下而得到保障，並安全地食用祭牲的肉，從而獲得逃離埃及的力量時，這自然地引出了我們在平安祭中所見的兩個思想：即通過犧牲所獲得的與神的友誼與團契，以及由祂的恩典所維持的生命。無酵餅也不僅僅具有歷史意義；否則，僅在週年紀念之夜食用就足夠了，也不會命令他們從家中除掉酵母。因為酵母是道德敗壞的既定象徵；既然逾越節的羊羔已經被殺，以色列人必須在整整七天的時間裡禁絕使用任何酵母，這在象徵意義上表明，蒙救贖的民族不能靠邪惡的事物生活，而必須按照他們的呼召成為聖潔的子民。而這與個人與事奉的完全奉獻，以及罪的贖罪之間的不可分割的聯繫，每日都通過「火祭」、燔祭、素祭和贖罪祭——「獻給耶和華的火祭」（利 23:8）——得到了象徵。
在這神聖一週的「安息日的次日」（利 23:15），律法規定（利 23:10）應將「初熟的莊稼（大麥）一捆」帶給「祭司」；並且（利 23:11）他應通過在耶和華面前搖一搖的儀式，將其分別為聖歸給耶和華。這初熟莊稼的搖祭應伴隨著（利 23:12-13）燔祭、素祭和酒的奠祭。在完成這一切之前（利 23:14），他們「不可吃餅，或烘的子粒，或新穗子」的新收穫。通過初熟果子的分別為聖，永遠象徵著將整體（初熟果子是其第一部分）分別為聖歸給耶和華。通過這一行動，以色列人在收穫之初，莊嚴地將整個收穫奉獻給耶和華；只有當他們這樣將其作為祂的賞賜來領受時，才被允許食用。這種對收穫的倫理意義在此得到了明確的教導；但通過象徵，所教導的遠不止於此。
因為以色列被宣告（出 4:22）為神的長子；也就是說，在神偉大的救贖計劃中，展望所有民族最終的救贖，以色列在歷史上總是排在第一位。「先是猶太人，後是希臘人」，這是新約對這一基本時代真理的表述。因此，在收穫之初向神獻上初熟的莊稼一捆——這與該節期的歷史意義完全和諧，即紀念以色列從奴役中得釋放並從萬民中分別出來，作為救贖的初熟果子——象徵性地標誌著以色列作為神的長子，從萬民中被分別出來歸給神，成為世界偉大收穫的開始。
但這還不是全部。因為在第一個節期的這些各種儀式中，所有承認新約權威的人都會認識到一種更深遠、更具預言性的屬靈意義。逾越節和無酵節不僅回顧過去，也展望未來。因為使徒保羅寫信給所有信徒說（林前 5:7-8）：「把舊酵除淨，好使你們成為新團，正如你們是無酵的。因為我們逾越節的羔羊基督，已經被殺獻祭了。所以我們守這節不可用舊酵，也不可用惡毒、邪惡的酵，只用誠實真正的無酵餅。」——這段解釋如此清晰，幾乎無需註釋。正如在逾越節之後，在安息日的次日，即一週的第一日，初熟的莊稼一捆被呈獻在耶和華面前，同樣地，在類型中，我們被帶到了那位使徒所說的（林前 15:20），即基督因在安息日後的第一日從死裡復活，成為了「睡了之人初熟的果子」；從而第一次最終且徹底地應驗了這一類型，這也與祂自己對自己的描述（約 12:24）完全一致，即祂是「一粒麥子」，「落在地裡死了，然後，活過來，結出許多子粒來。」